Velouté de champignons

Publié le par nonine cuisine

Du w-e nous avons eu des invités (ma marraine hihi) et mon ptit mari voulait manger une raclette (vu l'été qu'on a.. pourquoi pas) et résultat il me restait dans le frigo beaucoup de champignons.. Comme si j'avais prévu trop... Jamais ;-)

 

Enfin soit, donc, c'est parti pour liquider les champignons en les transformant en super-bon-velouté !

 

Tout simple.. sans recette j'ai mis tout ce qu'il me restait de champignons, un cube de bouillon de légumes, 3-4 échalotes, un peu d'ail, 4-5 PDT et c'est tout !

Bon les épices évidemment, ça c'est au goût et voilà le tour est joué !

 

Bon ap' 

 

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